생활꿀팁1 [생활 꿀팁] 냉동 대파 해동 변형 없이 보관 꿀팁 자취하시는 분들, 집에서 가끔 요리하시는 분들의 소소한 고민은 시간이 지날수록 냉장고에서 상해가는 식자재 일텐데요.특히나 단단하지 않은 야채들이 아무래도 보관 기간이 짧은 것 같아요.가장 많이 사용되는 대파는 한단 사놓고 조금씩 쓰다보면 재고들이 무르거나 색이 변해서 사용 못하고 종종 버리게 되는데요. 그러한 고민을 해결할 수 있는 방법은 냉동하여 보관하기 인데요.대파를 냉동해 보신분은 알겠지만 해동했을때 파가 축져지고 이상한 형태가 되는 것을 경험 하셨을 거에요! 이러한 문제를 해결하기 위한 꿀팁! START~~ 1. 파를 냉동 보관해야되니 깨끗하게 세척해 줍니다. 2. 물기를 잘 말려주시고, 기호에 맞게 썰어 주세요. 3. 썰은 파를 지퍼백에 담고 식물성 기름을 '조금' 넣어줍니다.기름을 조금.. 2025. 4. 20. 이전 1 다음
